Frischgemüse
Nirgends ist die Produktpalette vielfältiger als im Bereich Frischgemüse. Kopfsalat, Radieschen, Krautstiele oder Blumenkohl sind nur einige Beispiele aus dem bereiten Sortiment. Das Angebot orientiert sich stets an der saisonalen Verfügbarkeit und ist oftmals geprägt von den witterungsbedingten Einflussfaktoren. Eine enge Abstimmung mit der Produktion und die richtige Antizipation von Angebot und Nachfrage sind die Grundlage für die erfolgreiche Marktbearbeitung.