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Category Früchte

Die Entwicklung des Wachstumsmarktes Früchte ist eine strategische Zielsetzung von Inoverde. Die Bündelung der Warengruppen Kernobst, Steinobst, Beeren, Bananen in ein Category ermöglicht die gezielte Marktbearbeitung in enger Zusammenarbeit mit Produzentinnen und Produzenten und Kundinnen und Kunden.

Kernobst

Von besonderer Bedeutung ist die enge Zusammenarbeit mit den 180 Produzentinnen und Produzenten. Diese Produzentinnen und Produzenten sind im Produktezentrum Kernobst von Inoverde aktiv in die Entscheidungsprozesse eingebunden.

Dank der Präsenz in allen Anbaugebieten werden regionale Ernteschwankungen kompensiert und die maximale Lieferbereitschaft sichergestellt. Neuste Technologien in der Lagerung und Aufbereitung ermöglichen die Automatisierung der Kernprozesse und garantieren eine hohe Effizienz - dies ohne Kompromisse bei der Qualität. Das grosse Know-how unserer Mitarbeitenden und das umfassende Portfolio an Markenäpfel sind wichtige Eckpfeiler unserer Marktleistung.

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Steinobst

Mit seiner umfassenden Produktpalette an Aprikosen, Kirschen, Zwetschgen und Mirabellen zählt Inoverde zu den führenden Vermarktern in der Schweiz. Die nationale Verkaufsorganisation und die schlagkräftige Logistik garantieren die maximale Frische bei diesen stark saisonalen Produkten.

Beeren

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren sind nur die wichtigsten Vertreter dieser Warengruppe. Der Beerenmarkt wächst von Jahr zu Jahr – und damit auch das Sortiment an neuen, spannenden Produkten. Die Schweizer Beerensaison dauert von Mitte Mai bis Anfang Oktober.

Bananen

Per Schiff werden die grünen Bananen von Südamerika nach Europa geliefert, die Reifung in speziellen Reifekammern erfolgt erst in der Schweiz. Bei diesem Prozess wird Stärke in Zucker umgewandelt. Dank einer modernen Steuerung der Kammern können die Bananen punktgenau auf den Verkaufstag hin gereift werden. Bananen sind kälteempfindlich und gehören daher nicht in den Kühlschrank.

Unsere Apfel- und Birnenmarken

Einzigartig ist unser Angebot an Markenäpfel. Unsere langjährigen Mitarbeitenden pflegen eine enge Zusammenarbeit mit internationalen Forschungs- und Züchtungsorganisationen auf der ganzen Welt. Der richtige Apfel, die richtige Birne für jeden Geschmack und zum richtigen Zeitpunkt - das ist unsere Motivation. Entdecken sie unsere Welt der Markenäpfel.